家庭菜園とバーベキューを楽しむ週末農業日記

野菜つくりと作った野菜を利用したバーベキューや週末農業の様子を紹介します。野菜ソムリエを取得し、ブルーベリー栽培を始めました。

家庭菜園 野菜

ベランダでのゴウヤの育て方

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これから夏に向かってゴウヤの季節です。
去年も作りましたが、いぼいぼでとてもみためもかわいくそれでいて新鮮で苦味も新しいものはそれほどなく食べやすいので、また今年も植えてみたいと思い植えてみました。

私の家はマンションですが、ベランダで簡単に作れます。
まず用意するものは、ゴウヤの植えるための菜園用プランターという大型のプランターに2株くらい苗を植えます。
苗は園芸店で4~5月に売っています。
ゴウヤは病害虫に強く育てやすいのでお勧めです。

真夏には日よけにも利用でき、すだれ変わりになり、冷房代が節約できるのもいいです。
次に、土は通常の培養土でOKですが、これに元肥として油かすか鶏ふんなどを混ぜるといいと思います。
その時に、植え付けの際はビニールポットから苗をそうっとはずし、根を傷めないようにして、あとはたっぷり水をあげておきます。そしてツルが出てきたら、いよいよ本格的な準備をします。

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ツルがのびはじめたら、支柱を立てたところに誘引していきます。
支柱は、50cmを根から少し離して立てておくのがいいです。
また、月に一度くらい化成肥料を施肥を施すのがいいです。
そして、開花後、大体2~3週間程度で収穫できます。
ベランダ ゴーヤ
害虫や病気に強い野菜と言われていますが、手間水やりや手入れをしてやらなければいけない野菜でもあります。
ゴウヤは、緑のうちに収穫しますが、収穫せずにおいておくと、オレンジ色になりもし来年の種を残すならそのまま完熟するまでほっておきます。
ゴーヤ 完熟
完熟した実から種を取って水洗いして乾燥させておけば来年は種から植えてチャレンジすることもできます。

9月末頃まで育てましたが少々小ぶりながらも50個以上の実を採取することができ、チャンプルーやグリーンスムージ-をメインに、それでも処理しきれないものは乾燥ゴーヤとしていました。

ゴウヤはすごく簡単で育てやすいので、お勧めです。家庭菜園は楽しいものです。

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