家庭菜園とバーベキューを楽しむ週末農業日記

野菜つくりと作った野菜を利用したバーベキューや週末農業の様子を紹介します。野菜ソムリエを取得し、ブルーベリー栽培を始めました。

「 バーベキュー 」 一覧

十二坊温泉オートキャンプ場

滋賀県湖南市の十二坊温泉オートキャンプ場のキャビン付きサイトで雨キャンプ

滋賀県湖南市にある十二坊温泉オートキャンプ場 週末はすぐいっぱいになってしまう人気の予約が取りにくいキャンプ場です。 スポンサーリンク 今回は雨の中、十二坊温泉ゆららオートキャンプ場に1歳児の子供を連 …

燻製 スモークウッド

ダンボール燻製器にスモークウッドを使用|温度が上がらない場合の原因と対策

2018/03/20   -バーベキュー
 

自家製燻製は、手軽にでき、バーベキューでも活躍するメニューになります。 燻製づくりに挑戦してきている中で、うまくいかなかったこともあります。 今回は、スモークウッドを使用して、思ったように温度が上がら …

ダンボール 燻製器

ダンボールでの燻製器の作り方|10分で簡単に作れます

2018/03/19   -バーベキュー
 

燻製のための道具は、ダンボールタイプなど様々なものが販売されています。 でも、案外価格が高いため、ちょっとやってみたいと思うには手を出しにくい価格です。 手軽にやってみたい人には、ちょっと手間ですが手 …

ビア缶チキン

ビア缶チキンに挑戦|下処理から焼き上がりの時間まで

ビア缶チキンに再挑戦です。 前回はビア缶チキンスタンドを使わずにやったら丸鶏が倒れてしまったので今回はきっちりビア缶チキンスタンドを使って調理しました。 キャプテンスタッグのビア缶チキンスタンドを使い …

ビア缶チキン 失敗

バーベキューでビア缶チキンの失敗経験

自宅の敷地内でバーベキューをやりました。 この日はあいにく雨でしたけれどもリビングの隣にタープを設置して家の中と移動ができるようにバーベキューをやりました。 そして今回はビア缶チキンに挑戦しました。 …