家庭菜園とバーベキューを楽しむ週末農業日記

野菜つくりと作った野菜を利用したバーベキューや週末農業の様子を紹介します。野菜ソムリエを取得し、ブルーベリー栽培を始めました。

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青パパイヤ チャンプルー

青パパイヤの炒め物チャンプルーの作り方|材料と下処理や切り方

青パパイヤは様々な健康効果が期待される食材です。 沖縄やタイなど暑い地域だけの食べ物と思われがちですが、最近では様々な地域で作られるようになっています。 今回は、青パパイヤの定番料理であるパパイヤチャ …

青パパイヤ サラダ

青パパイヤのサラダの作り方|切り方や下処理、味付けを紹介

2017/09/18   -料理・レシピ
 

青パパイヤは、なかなか見慣れない食材ですよね。 でも、健康効果が高く、案外使える食材です。 加熱調理だけでなく、生で食べることもできます。 今回は青パパイヤのサラダを作ってみました。 スポンサーリンク

青パパイヤ 浅漬け

青パパイヤの漬物作り|浅漬け、ぬか漬けの作り方、下処理、切り方

2017/09/17   -料理・レシピ
 

青パパイヤの健康効果を知り、様々な料理に挑戦中です。 食べすぎには注意が必要な食材ですが、クセが少なくて使い方によっては便利な食材です。 今回は青パパイヤの漬物を作ってみました。 スポンサーリンク