家庭菜園とバーベキューを楽しむ週末農業日記

野菜つくりと作った野菜を利用したバーベキューや週末農業の様子を紹介します。野菜ソムリエを取得し、ブルーベリー栽培を始めました。

「 野菜 」 一覧

青パパイヤ チャンプルー

青パパイヤの炒め物チャンプルーの作り方|材料と下処理や切り方

青パパイヤは様々な健康効果が期待される食材です。 沖縄やタイなど暑い地域だけの食べ物と思われがちですが、最近では様々な地域で作られるようになっています。 今回は、青パパイヤの定番料理であるパパイヤチャ …

青パパイヤ 皮むき

青パパイヤの栄養価と健康成分パパイン酵素とその健康効果

2017/09/09   -野菜
 

熱帯地方のフルーツとして知られているパパイヤ! 実は未熟なものを野菜として食べられることを知っていますか? 未熟な状態の青パパイヤについて栄養価や健康成分、健康効果について紹介します。 スポンサーリン …

ベランダ ゴーヤ

ベランダでのゴウヤの育て方

2017/08/30   -家庭菜園, 野菜
 

これから夏に向かってゴウヤの季節です。 去年も作りましたが、いぼいぼでとてもみためもかわいくそれでいて新鮮で苦味も新しいものはそれほどなく食べやすいので、また今年も植えてみたいと思い植えてみました。 …