家庭菜園とバーベキューを楽しむ週末農業日記

野菜つくりと作った野菜を利用したバーベキューや週末農業の様子を紹介します。野菜ソムリエを取得し、ブルーベリー栽培を始めました。

「 月別アーカイブ:2017年09月 」 一覧

イチゴ

野菜ソムリエ試験問題|過去問題 ベジフルクッカリー

野菜ソムリエの試験を受けてきました。 気になる試験問題ですが、ほぼすべてテキストから出ています。 ベジフルコミュニケーション 100点満点 ベジフル入門        200点満点 ベジフルサイエンス …

なばな

野菜ソムリエ試験問題|過去問題 ベジフルサイエンス

野菜ソムリエの試験を受けてきました。 気になる試験問題ですが、ほぼすべてテキストから出ています。 ベジフルコミュニケーション 100点満点 ベジフル入門        200点満点 ベジフルサイエンス …

オクラ

野菜ソムリエ試験問題|過去問題 ベジフル入門

野菜ソムリエの試験を受けてきました。 気になる試験問題ですが、ほぼすべてテキストから出ています。 ベジフルコミュニケーション 100点満点 ベジフル入門        200点満点 ベジフルサイエンス …

キャベツ

野菜ソムリエの試験を受けてきました|問題はどんな感じ?

野菜ソムリエの資格については以前から興味を持っていて、取得したいなと考えていました。 日本野菜ソムリエ協会のホームページを見ると、野菜ソムリエについての説明会が開催されるというのを知り、まずは説明会に …

パパイヤ 根元からゆがんだ株

台風後の青パパイヤの様子

2017/09/21   -家庭菜園
 

台風18号が日本列島を縦断していきました。 今回の台風は、風の影響を受け、パパイヤに被害が発生しました。 今年は雨の降る日が少なかったため、台風の雨量については特に影響がなく、どちらかと言えば恵みの雨 …

青パパイヤ チャンプルー

青パパイヤの炒め物チャンプルーの作り方|材料と下処理や切り方

青パパイヤは様々な健康効果が期待される食材です。 沖縄やタイなど暑い地域だけの食べ物と思われがちですが、最近では様々な地域で作られるようになっています。 今回は、青パパイヤの定番料理であるパパイヤチャ …

青パパイヤ サラダ

青パパイヤのサラダの作り方|切り方や下処理、味付けを紹介

2017/09/18   -料理・レシピ
 

青パパイヤは、なかなか見慣れない食材ですよね。 でも、健康効果が高く、案外使える食材です。 加熱調理だけでなく、生で食べることもできます。 今回は青パパイヤのサラダを作ってみました。 スポンサーリンク

青パパイヤ 浅漬け

青パパイヤの漬物作り|浅漬け、ぬか漬けの作り方、下処理、切り方

2017/09/17   -料理・レシピ
 

青パパイヤの健康効果を知り、様々な料理に挑戦中です。 食べすぎには注意が必要な食材ですが、クセが少なくて使い方によっては便利な食材です。 今回は青パパイヤの漬物を作ってみました。 スポンサーリンク

青パパイヤ 皮むき

青パパイヤの栄養価と健康成分パパイン酵素とその健康効果

2017/09/09   -野菜
 

熱帯地方のフルーツとして知られているパパイヤ! 実は未熟なものを野菜として食べられることを知っていますか? 未熟な状態の青パパイヤについて栄養価や健康成分、健康効果について紹介します。 スポンサーリン …